Hem Şekerden Daha Tatlı, Hem Daha Az Kalorili: Stevia

Hem Şekerden Daha Tatlı, Hem Daha Az Kalorili: Stevia

Besleyici bir özelliği olmamasına rağmen tatlandırıcı ve bitkisel takviye olarak kullanmaktayız. Çok az kaloriye sahip olması sebebiyle kalorisiz olarak da kabul edilir ve sakkarozdan önemli ölçüde daha az kalorilidir. Tatlandırıcı, sofra şekerinden 200 ila 300 kat daha tatlıdır. Bu nedenle şeker alımını azaltmak isteyen birçok insan tarafından oldukça popüler olmuştur.

Yazıyı Oku
 İnsan Bağırsağından Antik Mikrobiyal Genomların Yeniden İnşası

İnsan Bağırsağından Antik Mikrobiyal Genomların Yeniden İnşası

Harvard Tıp Fakültesi’ne bağlı Joslin Diyabet Merkezi tarafından yönetilen ve eski insanların bağırsaklarında modern zamanlarda yaşadığımızdan çok daha farklı mikroorganizmaların yaşadığını keşfetmek için yapılan araştırmada insan ‘dışkıları’ kullanıldı. Snow, eski dışkı materyalinde bulunan bağırsak mikroplarını incelemenin, günümüzün endüstrileşmiş toplumlarında yaşayan insanları etkileyen diyabet gibi ciddi hastalıklarla savaşmak için ipuçları sunabileceğini söyledi. Snow; ‘‘ Vücudumuzun etkili […]

Yazıyı Oku