İnsan Sağlığı İçin Önemli Bir Biyoaktif Bileşik Kaynağı: Çilek

İnsan Sağlığı İçin Önemli Bir Biyoaktif Bileşik Kaynağı: Çilek

Çilek (Fragaria), ‘gülgiller’ olarak bilinen Rosaceae familyası içerisinde yer alan bir bitkidir. Kültürümüzde oldukça yaygın olarak tükettiğimiz çilek, Amerika kökenlidir. Sık tüketilen meyvelerden biri olması ile birlikte insan sağlığı üzerindeki etkiler hakkında yapılan bazı çalışmalardan elde edilen verileri sizler için derledik. Keyifli okumalar. çilek ( Fragaria X ananassa,Duch.), çoğu doğal antioksidan olan ve meyvenin yüksek […]

Yazıyı Oku