Laboratuvarda Yetiştirilen Etlerin Çevresel Ayak İzi: İlerleme mi, Gerileme mi?
Laboratuvarda yetiştirilen etlerin çevre kirliliği sorununu çözmesi bekleniyor. Ancak araştırmacılar, laboratuvarda yetiştirilen ete bakış açımızı değiştirebilecek şaşırtıcı bir keşifte bulundular. Henüz hakem denetiminden geçmemiş bir makalede ayrıntılı olarak açıklandığı üzere, laboratuvarda yetiştirilen etlerin çevresel etkilerinin mevcut üretim yöntemlerine göre perakende sığır etinden daha yüksek olduğu görüldü. Bu bulgu, laboratuvarda yetiştirilen etlerin çevre dostu bir alternatif […]
Yazıyı Oku