Kombuça Çayını Duymuş Muydunuz? Canlı Mikroorganizmalar İçeriyor!
Son zamanlarda trend haline gelen ve hiçbir çaya benzemeyen Kombuça, hazırlanışı ve içeriği ile sizi şaşırtabilir! Canlı mikroorganizmalar içeren kombuça, bakteri ve mayanın simbiyotik kültürünün (SCOBY) eklenmesiyle oluşan gazlı bir içecektir. Çay, aşağıdaki resimde görüldüğü gibi karışımın mayalanmasına izin verilmesiyle yapılır. Bu nedenle “mantar çayı” olarak da bilinir. İçeriğinde etil alkol bulunmasına rağmen kombuça alkolsüz bir […]
Yazıyı Oku
