Bu Virüs Var Olmamalı! Dev Virüsler ve Daha Fazlası…

Bu Virüs Var Olmamalı! Dev Virüsler ve Daha Fazlası…

Dünyamızın gerçek hükümdarları olan mikroorganizmaların acımasız savaşı hemen yanı başımızda olurken, biz her şeyden habersiz gündelik işlerimizin peşinde koşuyoruz. Amip, protista, bakteri, mantar ve arkeler… Mikrohabitatları oluşturan bu canlıların her biri, kendi içlerinde ya da birbirleriyle rekabet içerisindeler. Ve gelelim her şeyi, herkesi avlayan virüslerin vahşetine. Komik olansa bu virüsler büyük olasılıkla ‘yaşamıyor’ bile. ”Büyük […]

Yazıyı Oku
 Geniş Spektrumlu β-Laktamazlar

Geniş Spektrumlu β-Laktamazlar

Geniş Spektrumlu β-Laktamaz (ESBL), geniş spektrumlu sefalosporinleri hidrolize edebilen bakteriler tarafından üretilen enzim grubuna verilen addır. Sefalosporinleri hidrolize edebilmesinden dolayı bakteri suşlarının seftazidim, seftriakson, sefotaksim gibi beta-laktam antibiyotiklerine karışı etkinlikleri bulunur. [1] β-laktamazlar, üçüncü nesil sefalosporinleri hidrolize etmek yeteneğine sahip olsalar da bu durum klavulanik asit ile inhibe edilebilmektedir. Buna ek olarak geniş spektrumlu beta […]

Yazıyı Oku
 Kombuça Çayını Duymuş Muydunuz? Canlı Mikroorganizmalar İçeriyor!

Kombuça Çayını Duymuş Muydunuz? Canlı Mikroorganizmalar İçeriyor!

Son zamanlarda trend haline gelen ve hiçbir çaya benzemeyen Kombuça, hazırlanışı ve içeriği ile sizi şaşırtabilir! Canlı mikroorganizmalar içeren kombuça, bakteri ve mayanın simbiyotik kültürünün (SCOBY) eklenmesiyle oluşan gazlı bir içecektir. Çay, aşağıdaki resimde görüldüğü gibi karışımın mayalanmasına izin verilmesiyle yapılır. Bu nedenle “mantar çayı” olarak da bilinir. İçeriğinde etil alkol bulunmasına rağmen kombuça alkolsüz bir […]

Yazıyı Oku