Yüzme havuzu denilince hepimizin aklına ilk gelen o keskin klor kokusudur. Klor gibi kimyasallar yüzme havuzlarında suyu temizlemek ve dezenfekte etmek için kullanılır, böylece herhangi bir zararı olmadan yüzmemize yardımcı olur. Fakat birçok insan hala havuzlardaki kimyasalların güvenliği konusunda endişe duyuyor, bu nedenle bu makalede, bu endişelerin geçerli olup olmadığının arkasındaki kimyaya bakmaya çalışacağız. Birçok […]
Yazıyı Oku
Dünyanın her yerinde, uygun uyarmadan sonra renkli ışık yayan karbon içeren veya organik moleküller üzerinde büyük miktarda araştırma ve geliştirme çalışması yapılmaktadır. Bu araştırma alanı, görüntüleme endüstrisi ve biyomedikal görüntüleme tekniklerinin gelişimi tarafından yönlendirilmektedir. Organik floresan boyalarda hassas renk ayarı şimdiye kadar genellikle farklı moleküllerin karıştırılmasıyla elde edilirken, ETH araştırmacıları artık moleküllerin kendi içindeki kimyasal […]
Yazıyı Oku
Kırmızı Şarabın Kimyası Çoğunuz gibi bir şarap sever olarak uzun zamandır bu konu hakkında yazmak istiyordum ve bugün sonunda buradayım. İşte başlıyoruz. ‘Her şarap kendi müzik aleti, kendi tonları ve üst tonların zenginliği gibi benzersiz kompozisyonu ile karakterize edilir.’ Amerikalı kimyager Davis University of California’dan Profesör Maynard Andrew Amerigin, şaraba “kimyasal senfoni” diyordu. Kırmızı şarap, […]
Yazıyı Oku
Neden sadece ‘mavi’ renkli güller tarih boyunca imkânsızı başarmanın sembolü olmuştur sizce? Şöyle bir düşündüğümüzde aslında çok fazla mavi gül hatta mavi renkte birçok çiçeği görmediğimizi fark edebiliriz. Çünkü mavi renkli bir gül doğal olarak mümkün olmayan bir çiçektir. Delphinidin, çiçeklere mavi renk veren bir pigmenttir ve Flavonoid 3 ‘,5’-hidroksilaz, sistematik ismi flavon olan enzimden […]
Yazıyı Oku
Sanatseverlerin ve koleksiyonerlerin beklediği Artweeks Akaretler’in 5.edisyonu sonunda başlıyor. Bu sene Artweeks Akaretler 8-19 Eylül tarihleri arasında gerçekleştirilecek. Geçen senelerde olduğu gibi bu sene de sanatseverleri ve koleksiyonerleri tanınmış yerli ve yabancı birçok sanatçının eseriyle bir araya getirecek. UBS ana sponsorluğunda, Bilgili Holding ve Sabiha Kurtulmuş organizasyonuyla farklı disiplinlerden sanat yapıtlarını bir araya getiren Artweeks@Akaretler […]
Yazıyı Oku
Mavi Işık Nereden Gelir? En büyük mavi ışık kaynağı güneştir; HEV mavi ışık ışınları tüm güneş radyasyonunun % 50’sini oluşturur ve aslında gökyüzünün mavi görünmesini sağlayan şeydir. Bununla birlikte, diğer mavi ışık kaynakları aşağıdaki gibidir : Akıllı telefon Bilgisayar Tablet Televizyon Bunlar, ekranın parlaklığını ve netliğini artırmak için LED arka ışık teknolojisini kullanan elektronik cihazlara yalnızca birkaç örnektir. Ancak […]
Yazıyı Oku
Portakal ve limonun her ikisi de limonen adı verilen bir molekül içerir. Her iki meyvedeki limonen aynı atomlardan ve aynı bağlardan oluşsa da farklılık moleküllerin yapısında ortaya çıkar. Buna göre limondaki limonen molekülünün yapısı portakaldaki limonen molekülünün ayna görüntüsü şeklindedir. Kimyada ayna görüntüsü ile eş olmayan, yani üst üste konulduklarında çakışmayan moleküllere kiral molekül deniyor. […]
Yazıyı Oku
Kahve olarak bilinen sihirli kahverengi iksire yönelik düşüncelerimiz genellikle “nimettir” ve “yaşam gerekliliğidir” çizgileri arasında değişiyor. Fakat kahve ve cildimiz söz konusu olduğunda, işler biraz daha bulanıklaşır. Bazıları kahvenin akne ve kuruluğu şiddetlendirebileceğini söylerken diğerleri cilde çok iyi geldiğini söylüyor. Bizde böyle kararsızlıklar olduğunda hep yaptığımız şeyi yaptık ve bilime döndük. Öncelikle ilk sorumuz kahvenin içerisinde ne olduğudur. Kahvenin kafein […]
Yazıyı Oku
Kütüphanelerde ve ikinci el kitapçılarda dolaşanlar eski kitapların kokusuna aşinadır. Yeni satın alınan bir kitabın sayfalarını karıştırmaktan ve yeni kağıdın yeni basılmış mürekkebinin keskin aromasını solumaktan kim hoşlanmaz ki? Tüm aromalarda olduğu gibi kökenler yine bir dizi kimyasal bileşene dayanıyor. Kitap yapımında kullanılan kimyasalların çeşitliliği, aynı zamanda kitaptan kitaba değişiklik gösterecek bir aroma olduğu anlamına […]
Yazıyı Oku
Üçüncü cemrenin düştüğü haberini de aldığımıza göre yaz tatili için gün saymaya başlayabiliriz. Yakında ‘deniz havası’ almak için vaktimizin çoğunu sahilde geçirdiğimiz günler sonunda gelecek. Peki her nefeste bize kendimizi daha iyi hissettiren bu deniz kokusu aslında nasıl bir kimyasal yapıya sahip? Gelin birlikte inceleyelim. Peki nedir bu deniz kokusuna sebep olan şey? Deniz esintisi […]
Yazıyı Oku
